Наши партнеры
Свежие комментарии
    Февраль 2020
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Апр    
     12
    3456789
    10111213141516
    17181920212223
    242526272829  

    Цикориевый мед

    zikorievii-med                                                    Хотя цикорий довольно распространенное растение в наших широтах, но цикориевый мед считается редким сортом. Настоящий цикориевый мед темно коричневого меда, а по вкусу напоминает степной или полевой сорт меда. В отличие от полевого меда в цикориевом не слышно никакого горького послевкусия – он очень приятный и мягкий на вкус.

                                                               Цикорий, многолетнее травянистое растение, в среднем, в высоту около метра. Дикорастущий полевой цикорий не встречается на больших площадях, зато его специально высаживают для корма скота и параллельно пчеловоды располагают свои пчелосемьи для сбора душистого цикориевого меда на полях с цикорием. Цикорий выращенный в промышленных целях по своим лечебным свойствам несколько проигрывает перед цикорием дикорастущим, но это не критично.

                                                                    Собирают пчелы цикориевый мед из одноименного растения – цикория. Цикорий отличный медонос. В сырую погоду медоносность цикория возрастает и повышается сбор пыльцы. Нектар собранный с цикория уникальный – он голубого цвета под стать нежным цветкам цикория. Мед из голубого нектара становится в сотах коричневым, похожим на гречишный.

                                             Лекарственные свойства цикория известны очень давно. Особую популярность имеет корень цикория, который применяется как в официальной так и в нетрадиционной медицине. Корень цикория обладает уникальными мочегонными свойствами. Применяется для лечения заболеваний почек и мочевого пузыря. Так же, как и цикорий, цикориевый мед перенял у растения мочегонные свойства. Верхняя наземная часть цикория используется для приготовления витаминных салатов и как приправа для вторых блюд.

                                                    Окультуренный цикорий годится не только в качестве корма для крупного рогатого скота. Из него получают спирт и сладкий сироп.

                                                   Кроме мочегонного свойства цикориевый мед обладает общеукрепляющими возможностями. Для сердечно-сосудистой системы цикориевый мед незаменимое средство для поддержания сердечной мышцы в тонусе. При стенокардии мед из цикория в количестве 300 граммов нужно смешать со 100 граммами свежего сока алое и соком одного лимона. Смесь должна быть в холодильнике. Принимают состав три раза в день по столовой ложке на протяжении трех недель.

                                                  Кушая цикориевый мед вы забудете об запорах и колитах. Исключительные противомикробные свойства цикориевого меда справляются даже со сложными респираторными заболеваниями.

                                                 В профилактических целях цикориевый мед принимают по чайной ложке три раза в день месяц. Не увлекайтесь вкусным цикориевым медом, суточная норма этого продукта не должна превышать 150 граммов.

    Последние Записи